Ervin Wolf - Timmelsta Honung

Timmelsta Honung

Ervin Wolf och hans företag Timmelsta Honung utgår från Västerås men hans bin och pollineringsuppdrag går att hitta runtomkring i hela Västmanland.

Ervin har ända sedan har startade med biodling haft som syfte att bli yrkesverksam. Det var en längtan bort från det tidigare yrkeslivet och en strävan att leva friare och närmare naturen samtidigt som han såg en dokumentär om biodling som intresset för bin kom till honom. Sedan det första bisamhället har Ervin varit fast, det är ett meningsfullt yrke, och han skulle idag inte vilja byta bort det mot något annat!

Ervin har studerar yrkesbiodling på Fristad folkhögskola och har gesällbrev.
Det viktigaste med biodling, tycker Ervin, det är att bina bidrar med pollinering av odlingslandskapet i Västmanland. I samarbete med lokala lantbrukare ser vi till att skördarna förbättras och att Sveriges matproduktion står sig stark. Det, och riktigt god honung, brinner Ervin för!